17 Викторова И. А. Моисеева М. В. Стасенко В. Л. Ширлина Н. Г. Ливзан М. А. пищевые привычки взрослого населения характер питания абдоминальное ожирение нерациональное питание ЭССЕ-РФ2 2021 2023-01-16 10.15829/1728-8800-2021-2971 Кардиоваскулярная терапия и профилактика Цель. Сравнение пищевых приоритетов населения Омского региона при наличии и отсутствии абдоминального ожирения (АО), в т.ч. в гендерном аспекте.Материал и методы. В рамках российского многоцентрового исследования ЭССЕ-РФ2 (Эпидемиология сердечно-сосудистых заболеваний и их факторов риска в регионах Российской Федерации. Второе исследование) на репрезентативной выборке населения г. Омска и области в возрасте 25-64 лет (n=1648) анкетным методом были оценены пищевые привычки в отношении потребления 21 группы пищевых продуктов. Проведено сравнение пищевых привычек у населения Омского региона в группах омичей с АО (n=936) и без АО (n=712).Результаты. Недостаточное потребление овощей и фруктов в рационе омичей практически не различается в группах с наличием или отсутствием АО. В гендерном аспекте недостаточное потребление фруктов более характерно как для мужчин без АО, так и для женщин без АО. Можно предположить, что омичи с АО, особенно женщины, несколько чаще вводят в свой рацион фрукты (р=0,09). Омичи с АО ограничивают себя от ежедневного потребления мяса как мужчины (р=0,05), так и женщины (р=0,045), и чаще еженедельно потребляют рыбу по сравнению с лицами без АО, преимущественно это относится к женщинам, т.к. женщины с АО в отличие от женщин без АО значительно реже имеют недостаток в потреблении рыбы (р=0,0001). Мужчины с АО значительно чаще ежедневно и еженедельно вводят в рацион морепродукты (р=0,001) в отличие от женщин с АО, которые наоборот, ограничивают ежедневное и еженедельное потребление морепродуктов. Ежедневное потребление молока значительно реже имеет место в группе лиц с АО, но только за счёт мужчин с АО (р=0,0001), а не женщин. Кефир и простокваша, напротив, чаще потребляются в группе с АО как ежедневно, так и еженедельно. Омичи с АО реже вводят в ежедневный рацион йогурт, преимущественно за счёт женщин с АО (р=0,02), которые от него чаще отказываются. Избыточное потребление макаронных изделий более характерно в рационе лиц без АО (р=0,0001), причем за счет мужчин (р=0,001). Омичи с АО чаще исключают потребление сладостей и кондитерских изделий; в ежедневном рационе они значительно реже представлены у лиц с АО (р=0,0001), особенно у мужчин с АО (р=0,0001). Респонденты с АО ежедневно потребляют соления в 1,4 раза чаще по сравнению с группой без АО, причем преимущественно за счёт мужчин (р=0,03).Заключение. Наличие АО несколько изменило пищевые привычки омичей — произошло ограничение в употреблении макаронных изделий, сладостей и кондитерских изделий, но отмечено повышенное потребление солений и досаливание пищи, что требует целевой профилактической работы с учетом выявленных гендерных пищевых приоритетов в зависимости от наличия АО. https://www.cardiojournal.online/publication/3445 https://www.cardiojournal.online/files/3730