@article{Драпкина О. М.2026-02-08,
author = { Драпкина О. М.,  Концевая А. В.,  Муканеева Д. К.,  Карамнова Н. С.,  Абамуслимова Н. К.,  Абдуллаева М. А.,  Алиханова Н. М.,  Алтымышева А. Т.,  Андреасян Д. М.,  Григоренко Е. А.,  Кулкаева Г. У.,  Каржаубаева Ш. Е.,  Митьковская Н. П.,  Тахирова Ф. А.,  Шаршакова Т. М.},
title = {Избыточное потребление соли в странах Содружества Независимых Государств: текущий статус и причины. Как снизить бремя? Аналитическая статья рабочей группы "Экономика здоровья и популяционная профилактика" Базовой организации государств — участников Содружества Независимых Государств в области терапии и профилактической медицины},
year = {2025},
doi = {10.15829/1728-8800-2025-4708},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Избыточное потребление (ИзбП) соли является одним из ведущих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти в мире. Страны Содружества Независимых Государств (СНГ), объединенные общими историческими, культурными и кулинарными традициями, сталкиваются с этой проблемой в особо значительных масштабах.Цель. Обобщить данные по распространенности ИзбП соли населением стран СНГ, проанализировать причины этой проблемы и представить опыт стран по реализации мер по ограничению потребления соли на популяционном уровне.Материал и методы. Проведен анализ доступной литературы и опрос экспертов из Армении, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, России, Таджикистана и Узбекистана в рамках рабочей группы «Экономика здоровья и популяционная профилактика» Базовой организации государств-участников СНГ в области терапии и профилактической медицины, функционирующей на базе ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России. Эксперты предоставили развернутые ответы на вопросы об уровне и источниках потребления соли, региональной вариабельности, использовании йодированной соли и реализуемых популяционных мерах.Результаты. Среднесуточное потребление соли в странах СНГ в 2-3,5 раза превышает рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) безопасный уровень (5 г/сут.), составляя от 9,8 г/сут. в Армении до 17,8 г/сут. в Казахстане. Основными пищевыми источниками соли являются хлеб, переработанные мясные и молочные продукты, национальные блюда и напитки. Ключевыми причинами ИзбП соли являются укоренившиеся культурные и кулинарные традиции, отсутствие комплексного нормативного регулирования. Обязательное всеобщее йодирование соли законодательно закреплено лишь в некоторых странах СНГ (Армения, Казахстан, Таджикистан). Меры по снижению ИзбП соли в регионе носят фрагментарный характер и в основном ограничиваются информационными кампаниями; отсутствуют обязательная маркировка, законодательные ограничения содержания соли в продуктах и рекламы.Заключение. Страны СНГ сталкиваются со схожей значительной проблемой ИзбП соли, требующей скоординированных действий. Наиболее эффективным подходом является реализация комплексных национальных стратегий, сочетающих законодательные, регуляторные и образовательные меры. Снижение ИзбП соли признано высокоокупаемой инвестицией в общественное здоровье. Для достижения большего эффекта необходимы согласованные усилия на межгосударственных площадках, таких как СНГ и Евразийский экономический союз (ЕАЭС).},
URL = {https://www.cardiojournal.online/publication/14055},
eprint = {https://www.cardiojournal.online/files/14485},
journal = {Кардиоваскулярная терапия и профилактика},
}