Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером?

Швабская О. Б.; Карамнова Н. С.; Драпкина О. М.

Статья

Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером?

Швабская О. Б.,

Карамнова Н. С.,

Драпкина О. М.

2023

https://doi.org/10.20996/1819-6446-2023-2973

Рост распространённости алиментарно-зависимых факторов риска и хронических неинфекционных заболеваний за последние десятилетия привел к поиску новых показателей предсказательного характера, одним из которых, наряду с "питанием вне дома", "распределением пищевой нагрузки в течении дня", стал показатель нарушения режима питания — "пропуск завтрака". В статье с разных позиций рассматривается возможность использования критерия "ежедневный завтрак"/"пропуск завтрака" в качестве прогностического маркера. Приводятся и анализируются результаты проведенных исследований о связи ежедневного завтрака с алиментарно-зависимыми факторами риска (ожирением и артериальной гипертонией), сахарным диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и риском сердечно-сосудистой смерти. Изучается влияние завтрака на риск развития депрессии, представляющей независимый маркер развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также, обсуждаются возможные патогенетические механизмы связи пропуска завтрака с повышением артериального давления. Приводятся данные научных исследований, подтверждающие важность утреннего приема пищи для здоровья. В статье представлены данные о распространённости ежедневного завтрака в российской популяции и в популяциях других экономически развитых стран. Приведена информация об истории изучения влияния ежедневного завтрака на здоровье. Также, приводятся спорные научные данные о влиянии пропуска завтрака на массу тела и её эффективный контроль. Всесторонне обсуждается роль утреннего приема пищи в программах редукции массы тела. Рассмотрены вопросы связи наличия утреннего приема пищи и суточной калорийности, полноценности рациона по потреблению общего белка, витаминов и минералов, а также равномерности распределения пищевой нагрузки в течение дня. Приведены данные научной дискуссии о критериях "идеального" завтрака, изложены общие рекомендации по энергетической и пищевой ценности утреннего приема пищи и оптимальности продуктового состава.

Швабская О. Б., Карамнова Н. С., Драпкина О. М. Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером?. Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии. 2023;19(5):528-535. https://doi.org/10.20996/1819-6446-2023-2973

Цитирование

Список литературы

1. Баланова Ю. А., Шальнова С. А., Деев А. Д. и др. Ожирение в российской популяции — распространенность и ассоциации с факторами риска хронических неинфекционных заболеваний. Российский кардиологический журнал. 2018;(6):123-130. DOI:10.15829/1560-4071-2018-6-123-130.

2. Вилков В. Г., Шальнова С. А., Деев А. Д., и др. Тренды ожирения в популяциях Российской Федерации и Соединенных Штатов Америки. Тридцатилетняя динамика. Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2018;17(4):67-72. DOI:10.15829/1728-8800-2018-4-67-72.

3. Ardeshirlarijani E, Namazi N, Jabbari M, et al. The link between breakfast skipping and overweigh/obesity in children and adolescents: a meta-analysis of observational studies. J Diabetes Metab Disord. 2019;18(2):657-664. DOI:10.1007/s40200-019-00446-7.

4. Ma X, Chen Q, Pu Y, et al. Skipping breakfast is associated with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis. Obes Res Clin Pract. 2020;14(1):1-8. DOI:10.1016/j.orcp.2019.12.002.

5. Ballon A, Neuenschwander M, Schlesinger S. Skipping Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes among Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. J Nutr. 2019;149(1):106-113. DOI:10.1093/jn/nxy194.

6. Takagi H, Hari Y, Nakashima K, et al.; ALICE (All-Literature Investigation of Cardiovascular Evidence) Group. Meta-Analysis of Relation of Skipping Breakfast With Heart Disease. Am J Cardiol. 2019;124(6):978-986. DOI:10.1016/j.amjcard.2019.06.016.

7. Ofori-Asenso R, Owen AJ, Liew D. Skipping Breakfast and the Risk of Cardiovascular Disease and Death: A Systematic Review of Prospective Cohort Studies in Primary Prevention Settings. J Cardiovasc Dev Dis. 2019;6(3):30. DOI:10.3390/jcdd6030030.

8. Chen H, Zhang B, Ge Y, et al. Association between skipping breakfast and risk of cardiovascular disease and all cause mortality: A meta-analysis. Clin Nutr. 2020;39(10):2982-2988. DOI:10.1016/j.clnu.2020.02.004.

9. Breslow L, Enstrom JE. Persistence of health habits and their relationship to mortality. Prev Med. 1980;9(4):469-83. DOI:10.1016/0091-7435(80)90042-0.

10. St-Onge MP, Ard J, Baskin ML, et al. American Heart Association Obesity Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health; Council on Cardiovascular Disease in the Young; Council on Clinical Cardiology; and Stroke Council. Meal Timing and Frequency: Implications for Cardiovascular Disease Prevention: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation. 2017;135(9):e96-e121. DOI:10.1161/CIR.0000000000000476.

11. Kant AK, Graubard BI. 40-year trends in meal and snack eating behaviors of American adults. J Acad Nutr Diet. 2015;115(1):50-63. DOI:10.1016/j.jand.2014.06.354.

12. Brikou D, Zannidi D, Karfopoulou E, et al. Breakfast consumption and weightloss maintenance: results from the MedWeight study. Br J Nutr. 2016;115(12):2246-51. DOI:10.1017/S0007114516001550.

13. Kant AK, Graubard BI. Within-person comparison of eating behaviors, time of eating, and dietary intake on days with and without breakfast: NHANES 2005-2010. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):661-70. DOI:10.3945/ajcn.115.110262.

14. Coulthard JD, Palla L, Pot GK. Breakfast consumption and nutrient intakes in 4-18-year-olds: UK National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme (2008-2012). Br J Nutr. 2017;118(4):280-290. DOI:10.1017/S0007114517001714.

15. O’Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D, et al. The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. 2014;114(12): S8-S26. DOI:10.1016/j.jand.2014.08.022.

16. Tee ES, Nurliyana AR, Norimah AK, et al. Breakfast consumption among Malaysian primary and secondary school children and relationship with body weight status — Findings from the My Breakfast Study. Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(2):421-432. DOI:10.6133/apjcn.062017.12.

17. Sievert K, Hussain S M, Page M J, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42 DOI:10.1136/bmj.l42.

18. Li Z, Li H, Xu Q, Long Y. Skipping Breakfast Is Associated with Hypertension in Adults: A Meta-Analysis. Int J Hypertens. 2022:7245223. DOI:10.1155/2022/7245223.

19. McCurley JL, Levy DE, Dashti HS, et al. Association of Employees’ Meal Skipping Patterns with Workplace Food Purchases, Dietary Quality, and Cardiometabolic Risk: A Secondary Analysis from the ChooseWell 365 Trial. J Acad Nutr Diet. 2022;122(1):110-120.e2. DOI:10.1016/j.jand.2021.08.109.

20. Zhu S, Cui L, Zhang X, et al. Habitually skipping breakfast is associated with chronic inflammation: a cross-sectional study. Public Health Nutr. 2021;24(10):2936-2943. DOI:10.1017/S1368980020001214.

21. Guinter MA, Campbell PT, Patel AV, McCullough ML. Irregularity in breakfast consumption and daily meal timing patterns in association with body weight status and inflammation. Br J Nutr. 2019;122(10):1192-1200. DOI:10.1017/S0007114519002125.

22. Nas A, Mirza N, Hägele F, et al. Impact of breakfast skipping compared with dinner skipping on regulation of energy balance and metabolic risk. Am J Clin Nutr. 2017;105(6):1351-1361. DOI:10.3945/ajcn.116.151332.

23. Witbracht M, Keim NL, Forester S, et al. Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure. Physiol Behav. 2015;140:215-21. DOI:10.1016/j.physbeh.2014.12.044.

24. Ahuja KD, Robertson IK, Ball MJ. Acute effects of food on postprandial blood pressure and measures of arterial stiffness in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2009;90(2):298-303. DOI:10.3945/ajcn.2009.27771.

25. Cahill LE, Chiuve SE, Mekary RA, et al. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation. 2013;128(4):337-43. DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.113.001474.

26. Sharma K, Shah K, Brahmbhatt P, Kandre Y. Skipping breakfast and the risk of coronary artery disease. QJM 2018;111(10):715-719. DOI:10.1093/qjmed/hcy162.

27. Kubota Y, Iso H, Sawada N, Tsugane S; JPHC Study Group. Association of Breakfast Intake With Incident Stroke and Coronary Heart Disease: The Japan Public Health Center-Based Study. Stroke. 2016;47(2):477-81. DOI:10.1161/STROKEAHA.115.011350.

28. Uzhova I, Fuster V, Fernández-Ortiz A, et al. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study. J Am Coll Cardiol. 2017;70(15):1833-1842. DOI:10.1016/j.jacc.2017.08.027.

29. Ibáñez B, Fernández-Alvira JM. Breakfast Is a Marker for Cardiovascular Risk Prediction. J Am Coll Cardiol. 2019;73(16):2033-2035. DOI:10.1016/j.jacc.2019.02.033.

30. Fernández-Alvira JM, Fuster V, Pocock S, et al. Predicting Subclinical Atherosclerosis in Low-Risk Individuals: Ideal Cardiovascular Health Score and Fuster-BEWAT Score. J Am Coll Cardiol. 2017;70(20):2463-2473. DOI:10.1016/j.jacc.2017.09.032.

31. Bi H, Gan Y, Yang C, et al. Breakfast skipping and the risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of observational studies. Public Health Nutr. 2015;18(16):3013-9. DOI:10.1017/S1368980015000257.

32. Deshmukh-Taskar P, Nicklas TA, Radcliffe JD, et al. The relationship of breakfast skipping and type of breakfast consumed with overweight/obesity, abdominal obesity, other cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in young adults. The National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES): 1999-2006. Public Health Nutr. 2013;16(11):2073-82. DOI:0.1017/S1368980012004296.

33. Bonnet JP, Cardel MI, Cellini J, et al. Breakfast Skipping, Body Composition, and Cardiometabolic Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials. Obesity (Silver Spring). 2020;28(6):1098-1109. DOI:10.1002/oby.22791.

34. Rong S, Snetselaar LG, Xu G, et al. Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality. J Am Coll Cardiol. 2019;73(16):2025-2032. DOI:10.1016/j.jacc.2019.01.065.

35. Yokoyama Y, Onishi K, Hosoda T, et al. Skipping Breakfast and Risk of Mortality from Cancer, Circulatory Diseases and All Causes: Findings from the Japan Collaborative Cohort Study. Yonago Acta Med 2016;59(1):55-60. Erratum in: Yonago Acta Med. 2019;62(4):308.

36. Miki T, Eguchi M, Kuwahara K, et al. Breakfast consumption and the risk of depressive symptoms: The Furukawa Nutrition and Health Study. Psychiatry Res. 2019;273:551-558. DOI:10.1016/j.psychres.2019.01.069.

37. DeSantis AS, DiezRoux AV, Hajat A, et al. Associations of salivary cortisol levels with inflammatory markers: the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis. Psychoneuroendocrinology. 2012;37(7):1009-18. DOI:10.1016/j.psyneuen.2011.11.009

38. Kagawa Y. From clock genes to telomeres in the regulation of the health span. Nutrition Reviews. 2012;70(8):459-471. DOI:10.1111/j.1753-4887.2012.00504.x.

39. O’Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D, et al. The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Die. 2014;114(12):S8-S26. DOI:10.1016/j.jand.2014.08.022.

40. Справочник по диетологии. Под редакцией Тутельяна В. А., Самсонова М. А. 3-е изд.. М.: Медицина, 2002.

41. Мартинчик А. Н., Маев И. В., Янушевич О. О. Общая нутрициологии. М.: МЕДпресс-информ; 2005.

Документы

Источник

Информация

Автор

Швабская О. Б. Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины
Карамнова Н. С. Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины
Драпкина О. М. Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины

Название журнала

Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии

Ключевые слова

Статья