PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Березовикова И. П., 
AU - Денисова Д. В., 
AU - Батлук Т. И., 
AU - Воевода М. И., 
TI - ЛИПИДЫ КРОВИ И ПОЛИФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ПИЩЕВОГО РАЦИОНА (обзор литературы, часть 1)
DP - 2023-02-16
TA - Атеросклероз
4100 - 10.15372/ATER20170405
SO - https://www.cardiojournal.online/publication/11122
AB - В обзоре систематизированы результаты исследований по влиянию потребления полифенольных соединений на липиды сыворотки крови. Приводятся данные о воздействии содержания полифенолов в различных продуктах, потреблении в разных регионах. Показаны результаты влияния на липидный профиль фенольных кислот какао, ресвератрола, полифенолов оливкового масла. Рассмотрены механизмы воздействия полифенолов на липиды.